回嘉慢旅：藝文木都輕鬆玩
文／吳珮瑜
圖／吳珮瑜、本刊編輯部
「回嘉真好」──在高鐵嘉義站出口映入眼簾的四個大字，不僅溫暖地迎接著歸鄉遊子，也熱情地向遠道而來的旅客揭示嘉義的到來，字裡行間滿溢著期待與歡迎的心情。
在日據時期，因為阿里山珍貴的檜木被大量運往日本，作為重要的建築材料，嘉義因此贏得了「木都」的美名。然而，近年來嘉義這座城市展現了全新的活力，越來越多青年選擇回到家鄉創業，尤其在市中心獨立咖啡廳林立，其密集程度僅次於臺北市，每一家小店都有著獨特的風格，為這座城市注入濃濃的文藝氣息。
本刊邀請您一同深入體驗嘉義市區的藝文景點，感受在地人的生活美學，品嘗那些口耳相傳的在地小吃，當然，更要親身探訪四季有景的阿里山，找出嘉義獨有的魅力。
以下推薦嘉義市區值得一去的幾個藝文景點。
臺灣花磚博物館
位於嘉義市區的「臺灣花磚博物館」，現址前身為創立於一九二一年（民國十年）的德豐材木商行，是一棟擁有近百年歷史的二樓老宅。踏進這裡，彷彿回到「阿嬤家」，空氣中存有淡淡的木頭香氣。
特別有溫度的是，博物館內收藏著上千個臺灣百年老花磚，這些並不是花錢購入，而是館方和志工到全臺各處一片片親手救回來，把它們重新修復展示。每一片都像一幅迷你畫作，有著獨一無二的花色和深遠的寓意，例如蘋果象徵平安、石榴寓意多子多孫、蝙蝠代表福氣，而牡丹則有富貴吉祥之意。
透過館內定時導覽，我們可以更深入了解花磚的歷史脈絡與製作工藝。一樓主要展示精美的花磚牆，並販售多樣化的文創商品；二樓展示早年富裕人家的房間陳設，包括馬賽克磁磚打造的衛浴設備、紅眠床與古典花磚家具等，讓參觀者彷彿穿越時光，一窺當年精緻的生活場景。
嘉義市立美術館
嘉義火車站附近有一座醒目的建築，既古典又帶著幾分可愛，這就是「嘉義市立美術館」。它可不是新建的，而是從日據時期的菸酒公賣局嘉義分局舊建築活化而來。這棟老建築不僅保留了歲月的痕跡，還巧妙地融入了現代設計，例如外牆搭配湖水綠的窗框。走進美術館裡，寬敞的展覽廳分布在一到三樓，總是能看到各式精采的藝術展覽。
故宮南院
此外，離開市區，推薦您走訪嘉義太保的「國立故宮博物院南部院區」，大家都叫它故宮南院。南院以「亞洲藝術文化博物館」自我定位，這裡不只是個博物館，更像是為嘉義量身打造的一座藝術殿堂，希望把更多的文化資源帶到南臺灣，也活絡嘉義的藝文氣息。
館內展出的都是院藏精品，展品涵蓋亞洲陶瓷、織品、茶文化、佛教藝術等多元面向，每一件都值得您細細品味。最棒的是，故宮南院的戶外園區非常大，不只適合散步，還會不定期舉辦精采的水舞燈光表演。建議您出發前，可以先上故宮南院的官方網站看看，就能掌握最新的展覽和表演時間。
阿里山 四季皆有景
來嘉義，不能不一遊享譽國際的阿里山。阿里山之所以迷人，不僅因為它擁有壯麗的日出、雲海、晚霞、森林和鐵道這「五奇」，更因為它四季皆展現不同的風貌：春天櫻花爛漫，夏天綠意盎然，秋日楓葉層林盡染，冬日還有機會看見銀白的霧淞。
抵達阿里山森林遊樂區後，不妨從神木站搭乘小火車，沿著鐵道緩緩駛向阿里山站，沿途窗外的森林景致如畫展開。漫步在遊樂區裡，五感能盡情體驗周遭的一切。您可以品嘗現烤的檜木甜甜圈，可以看見親朋好友們在林間穿梭，光線穿透如仙女下凡般夢幻，伴隨著蟲鳴鳥叫；每一次深呼吸，都吸飽了清新的空氣，彷彿整個人都融入這片山林，身心靈都被徹底洗滌。
也難怪阿里山不僅是臺灣人一生必訪的景點，也深受世界各地遊客的喜愛。
雞肉飯 單純的美味
玩了一整天，穿梭市區藝文巷弄到阿里山森林之旅，但旅途的最後，怎能少了那一碗令無數人念念不忘的嘉義雞肉飯？
在嘉義，雞肉飯不只是一種小吃，更是一種融入日常的飲食文化。街頭巷尾，大大小小的雞肉飯店比鄰而立，每一家都有獨門的祕方，從米飯的濕潤度、雞肉的撕法，到油蔥酥的香氣，乃至淋上的獨家醬汁，都藏著老闆的心意與對美味的堅持。
那麼，究竟哪一家才是您的心頭好？這實在是甜蜜的難題！因為嘉義的雞肉飯各有千秋，有清爽不膩口的，有油香濃郁的，也有帶點微甜滷汁的。每一碗，都是獨特的味道。
所以，在旅程的最後，推薦大家可以隨心所欲地走進一家被香氣瀰漫的店家，點上一碗熱騰騰的雞肉飯，搭配一碗清甜的湯或是小菜。當金黃的雞油淋在粒粒分明的米飯上，搭配著軟嫩的雞肉絲和酥脆的油蔥酥，一口吃下，那份單純的美味，會是這趟嘉義之旅最滿足的句點。
這個夏天，讓我們一起走進嘉義，親身體驗他的歷史底蘊和文創新意，品味咖啡香氣瀰漫的街區，並在老建築中感受「木都」的歲月靜好。
從藝文景點到自然山林，無處不讓您帶著滿滿回憶，期待下次「回嘉」再遇見更多美好。
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